Unsere OBstsorten
ERDBEEREN
Von ca. Mai bis Ende Juli gibt es bei uns ab Hof und am PROMA in unserer "Verkaufserdbeere" die Erntefrischen Erdbeeren von unseren Feldern.
Unsere Hauptsorten sind:
Clery, Flair, Sibilla, Malwina
KIRSCHEN
Kirschenzeit ist von ca. Juni bis Ende Juli. Die erntefrischen Kirschen erhalten Sie ebenfalls ab Hof und am PROMA in unserer "Verkaufserdbeere".
Unsere früheste Sorte:
Bellise besonders knackig,
die von der größten, süß schmeckenden Carmen abgelöst wird.
Danach folgen:
Kordia, mit festem und süßsäuerlichem Biss und
Regina, die unser Sortiment zum Ende der Saison mit ihrem sehr festen und dunklen Fruchtfleisch abrundet.
ÄPFEL
Durch gute und fortschrittliche Lagerungsmöglichkeiten gibt es bis in den Mai frische und knackige Äpfel.
Wir bauen eine Vielzahl von Apfelsorten für Sie an.
Der besonders kleine Apfel für zwischen durch und die Vesperbox der Kinder: Rockit
Pausenäpfel: Braeburn, Elstar, Fräulein, Fuji, Gala, Greenstar, Jonagold, Kanzi, Rockit, Wellant
Äpfel zum Backen/für Apfelmus: Boskoop, Jonagold
BIRNEN
Birnenzeit ist von September bis Februar.
Unsere Birnensorten sind:
Pausenbirnen: Conference, Novemberbirne
Birne zum Backen und für Marmelade/Gelee: Williams
Wissenswertes zu Unseren Apfel- und birnensorten
BoskooP
Der ideale Backapfel.
Geschmack:
Herb-säuerlicher Geschmack. Wird nach längerer Lagerung mürbe.
Genussreife:
von November bis April
Braeburn
Sehr fester Apfel mit knackigem Biss und fester Schale
Geschmack:
Apfel mit kräftigem, süß-säuerlichem Geschmack.
Genussreife:
von Ende Dezember bis Mai
Elstar
Der Apfel, den eigentlich jeder mag.
Geschmack:
Mittelfester, saftiger Apfel mit erfrischend
ausgewogen süß-säuerlichem, würzig-aromatischem Geschmack.
Genussreife:
von Ende September bis April
Fräulein
Die NEUE deutsche Apfelentdeckung!
Geschmack:
Sehr fester Apfel mit kräftigem, süß-säuerlichem Geschmack.
Genussreife:
von Ende Dezember bis Mai
Fuji
Der "Süße" unter den "Großen"!
Geschmack:
Sehr süßer Apfel mit wenig Säure und festem, knackigem, saftigem Biss.
Genussreife:
November bis Mai
GalA
"Von klein bis groß"
Geschmack:
Mild süßer Geschmack mit wenig Säure und festem Biss.
Genussreife:
Ende September bis Anfang November
JonagoLD
(Red Prince)
Für Prinz und Prinzessin!
Geschmack:
Sehr fester, saftig-knackiger Apfel mit süßlichem Geschmack. Eignet sich besonders für Apfelkuchen und Apfelmus.
Genussreife:
Oktober bis Mai
Kanzi
Der verborgene Schatz
Geschmack:
Saftiger Apfel mit angenehm fruchtigem Geschmack und ausgeglichenem Zucker-Säure-Verhältnis.
Fester und knackiger Biss.
Genussreife:
Anfang Oktober bis April
Rockit
Der echte "Hosentaschen- und Kinderapfel"!
Geschmack:
Frischer, fruchtiger Apfel mit sehr langer Lagerzeit und knackigem Biss.
Genussreife:
Ende Oktober bis Mai
Rubinette
Der Herbstapfel
Geschmack:
Saftiger, sehr aromatischer Apfel mit ausgewogenem süß-säuerlichem Geschmack.
Genussreife:
bis Dezember
Conference
Die Herbstbirne
Geschmack:
Anfangs hart und aromatisch später mürbe und süß.
Genussreife:
Ende Oktober bis Dezember
Lukas
Die "Große" unter den "Langen"
Geschmack:
Birne mit grober Zellstruktur.
Genussreife:
Ende Oktober bis Januar